Príbor patrí k nevyhnutnému vybaveniu každej kuchyne, no jeho výboru sa často nevenuje dostatočná pozornosť. Správna sada príborov však môže ovplyvniť nielen estetiku stolovania, ale aj komfort pri jedení. Ako si teda vybrať príbor, ktorý bude funkčný, odolný a ladiaci s vašou kuchyňou?
- Koľko príborov potrebujete?
- Materiály príborov: ktorý je najlepší?
- Dizajn a ergonómia: funkčnosť predčí módu
- Údržba a skladovanie príborov
- Investícia do kvality sa oplatí
Koľko príborov potrebujete?
Pri výbere sa riaďte jednoduchým pravidlom: počet príborov by mal byť minimálne dvojnásobkom počtu členov v domácnosti. Bežné sady obsahujú 24 kusov (lyžice, nože, vidličky a lyžičky), no ak radi hostíte rodinu a priateľov, zvoľte väčšiu sadu s 60 a viac kusmi, ktorá môže obsahovať dezertné vidličky, polievkové lyžice či špeciálne príbory na ryby.
Materiály príborov: ktorý je najlepší?
1. Nerezová oceľ: univerzálna a odolná voľba
Najbežnejším a najpraktickejším materiálom je nerezová oceľ, ktorá je odolná voči korózii a deformácii. Pri nerezových príboroch sa stretnete s označeniami 18/10 a 18/0. Tieto čísla označujú percentuálny podiel chómu a niklu:
- 18/10 – vysokokvalitný materiál, lesklý, odolný voči kyselinám a umývaniu v umývačke.
- 18/0 – obsahuje len chróm, je lacnejší, no menej odolný voči korózii.
2. Strieborné príbory: luxus a tradícia
Strieborné príbory sú znakom elegancie a luxusu. Hľadajte označenie rýdzosti 925/1000. Striebro má antibakteriálne vlastnosti, avšak vyžaduje príkladnú starostlivosť:
- Nepoužívajte umývačku riadu.
- Pravidelne ich leštite, aby si zachovali lesk.
- Skladujte ich vo vzduchotesných obaloch na ochranu pred oxidáciou.
3. Príbory s plastovou alebo drevenou rukoväťou: štýlové, no menej odolné
Príbory s drevenou alebo plastovou rukoväťou sú pohodlné na držaní, no vyžadujú starostlivejšiu údržbu. Drevené rukoväte nesmú dlhšie zostávať vo vode a sú náchylné na opotrebenie.
Dizajn a ergonómia: funkčnosť predčí módu
Dizajn príborov má vplyv nielen na estetiku stolovania, ale aj na komfort používania. Pri výbere zvážte:
- Vyváženie a pohodlnú rukoväť – príbory by mali dobre sedieť v ruke.
- Minimalistický vs. zdobený dizajn – moderné interiéry uprednostňujú jednoduché tvary, tradičné kuchyne tolerujú ornamentálne vzory.
Údržba a skladovanie príborov
- Nerezové príbory sú vhodné do umývačky riadu.
- Strieborné príbory vyžadujú ručné umývanie a leštenie.
- Drevené rukoväte chráňte pred nadmernou vlhkosťou.
- Skladujte príbory v organizovaných priehradkách, aby sa predišlo poškodeniu alebo v príborníkoch.
Investícia do kvality sa oplatí
Napriek tomu, že sa príbory môžu zdať ako bežná súčasť kuchyne, ich výbor by sa nemal podceňovať. Kvalitné príbory zlepšia estetiku stolovania a zaručia dlhodobú trvácnosť a pohodlné používanie. Investícia do kvalitnej sady príborov sa vám tak vráti v podobe komfortu, odolnosti a štýlu pri každom stolovaní na jedálenskom stole.